در این نوشته قصد داریم شما عزیزان را با مهمترین آزمونهای کنترل کیفی روغن حیوانی کرمانشاهی (روغن کره) آشنا کنیم.
پس اگر می خواهید از کیفیت و اصالت روغن حیوانی کرمانشاهی اطمینان پیدا کنید حتما در این نوشته با ما همراه باشید.
آزمونهای کنترل کیفی روغن حیوانی کرمانشاهی (روغن کره)
ممکن است این سوال برای شما مطرح شود که به چه منظور باید آزمونهای کنترل کیفی روغن حیوانی کرمانشاهی (روغن کره) را انجام داد؟
در پاسخ باید بگوییم که این آزمون ها باعث می شود که محصولی با کیفیت تر وارد بازار شود.
برخی از افراد معتقدند که روغن کره محلی کیفیت بالاتری نسبت به روغن های حیوانی شرکت های مواد غذایی دارد.
اما شرکت مواد غذایی سلامت محور شالان مفتخر است اعلام کند که روغن های کرمانشاهی خود را با همان عطر و بوی محلی اما با کیفیتی بهتر عرضه می کند.
در واقع در آزمون های کیفی آلودگی موجود در این روغن ها را کنترل می کند و در نهایت محصولی خوب روانه بازار می کند.
آشنایی با برخی از آزمون های کیفی که بر روی روغن حیوانی انجام می شود:
اگر خیلی ساده بگوییم روغن حیوانی باید خیلی راحت در دهان ذوب شود چون نقطه ذوب آن از دمای بدن پایین تر است.
اما از نظر علمی و در محیطهای آزمایشگاهی با انجام آزمایشهای کنترل کیفی ذیل کیفیت و سلامت روغن حیوانی بررسی می شود:
بررسی پروفایل اسیدهای چرب که با دستگاه گاز کروماتوگرافی انجام می شود و دقیق اما پر هزینه است و نیاز به نیروی انسانی متخصص دارد.
اندازه گیری استرول گیاهی که با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا انجام می شود و دقیق اما پر هزینه است و نیاز به نیروی انسانی متخصص دارد.
آمون عدد رایشر که ساده اما کم دقت است و بیشتر مراکز تولیدی بر آن تمرکز دارند.
شرکت مواد غذایی سلامت محور شالان همواره از افراد متخصص در زمینه صنایع غذایی و تغذیه مشاوره می گیرند و جهت انجام آزمون کنترل کیفی ، از آخرین تکنیک های آزمایشگاهی ابزار دقیق برای اطمینان از کیفیت روغن حیوانی تولیدی بهره می گیرد و بدین منظور با بهترین آزمایشگاههای تخصصی روغن قرارداد بسته است. ضمنا ما آماده پاسخگویی به سوالات شما هستیم.
جهت خرید روغن کرمانشاهی با ما در تماس باشید.
آدرس: کرمانشاه، اسلام آباد غرب، خیابان چمران، کوچه ۲۸ تیر، پلاک ۱۲
نام و نام خانوادگی: مهندس سحرگاهی
شماره موبایل: 09181300161
بدون دیدگاه